토마토를 구할 수 있을까요?
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음식에 대해 다시 생각해보자
The IKEA Foundation 는 수많은 사람들과 함께, 그리고 그들을 위해 지구 온난화에 맞서 싸우고 있습니다. 우리가 중점을 두고 있는 분야 중 하나는 바로 ‘식량’인데, 그럴 만한 타당한 이유가 있습니다.
식품은 기후 변화에 영향을 미칩니다
오늘날 전 세계 식량의 3분의 1이 낭비되고 있으며, 전 세계 온실가스 배출량의 3분의 1은 식량의 생산, 유통 및 소비 과정에서 발생합니다.
바로 이러한 이유로 ‘ the IKEA Foundation ’는 음식물 쓰레기를 줄이고 음식이 기후에 미치는 영향을 완화할 수 있는 스마트한 솔루션을 갖춘 파트너들을 지원하고 있습니다.
알고 계셨나요?
토마토는 전 세계에서 가장 널리 재배되는 채소이지만, 다른 모든 식품과 마찬가지로 그 중 약 3분의 1이 버려집니다. 또한 토마토는 생애 주기 전반에 걸쳐 기후 변화에 영향을 미칠 수 있습니다.
폐기물과 배출량을 줄여봅시다
얼마나 많은 음식이 낭비되고 있는지, 그리고 음식이 기후 변화에 어떤 영향을 미치는지 이해하기 어려울 수 있습니다. 저희 파트너 기관인 세계자원연구소(World Resources Institute)의 수잔 촐바 박사가 이러한 현상이 어떻게 일어나는지, 그리고 우리가 이를 변화시키는 데 기여할 수 있는 몇 가지 방법을 설명하는 영상을 시청해 보세요.
파트너 솔루션
the IKEA Foundation 가 지원하고 있는 파트너사들을 살펴보고, 이들이 어떻게 음식물 쓰레기와 식품에서 발생하는 온실가스 배출을 줄이고 있는지 알아보세요.
ICIPE
음식물 쓰레기를 퇴비화하면 작물에 사용할 수 있는 친환경 비료를 얻을 수 있으며, 온실가스 배출을 줄이는 데 도움이 됩니다.
머시 코프스
재사용 가능한 상자와 같은 더 스마트한 보관 솔루션은 작물을 손상으로부터 보호하고 쌓아두기 쉽게 해줍니다.
SNV
농산물 집하장을 마련함으로써, 농민들은 힘을 합쳐 농산물을 묶어 더 좋은 가격에 판매할 수 있습니다.
서스테인 플러스
빗물 수집과 태양광 관개 시스템 덕분에 농부들은 가뭄이 닥쳤을 때도 농작물을 재배할 수 있습니다.
CLASP
태양열을 이용한 냉각 및 관개 시스템은 농민들이 식품 폐기물과 온실가스 배출을 줄이는 데 도움이 됩니다.
유엔 환경 계획 산하 ITDP
농민들이 전기 운송 수단을 이용할 수 있도록 하면 오염과 온실가스 배출을 줄이는 데 도움이 됩니다.
멋진 해결책
기후 변화가 진행됨에 따라 각 지역에서 극심한 더위가 점점 더 흔해지고 있습니다. 태양광 냉방 시스템을 활용하면 배출량을 줄이면서도 식품을 더 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다.
태양광 냉방
토마토를 차갑게 보관하는 것만으로도 상당한 효과를 거둘 수 있습니다. 음식물 쓰레기와 온실가스 배출을 줄이는 것은 물론, 사람들에게 더 나은 영양을 제공하고 농민들의 소득을 높이는 데까지 이릅니다.
더 자세한 내용을 알고 싶으시면 , 으로 문의해 주시면 기꺼이 알려드리겠습니다.
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